ネスプレッソ2019年夏の限定アイスコーヒーカプセル、フラットホワイト・オーバー・アイスでフラットホワイトアイスコーヒーを作ってみました。
一言で「フラットホワイト」といっても定義はあまり詳しく決まっていないようで…フォームドミルクを多めに使うもの、と説明されているサイトもありますがどれが正解なんでしょうね…？
とりあえず今回はネスプレッソ公式のレシピを参考にして牛乳たっぷりのアイスコーヒーを作ってみました。
フラットホワイト・オーバー・アイス
ネスプレッソ2019年の夏の限定カプセルはフラットホワイトにピッタリな力強いブレンドになっています。
牛乳に負けない強い焙煎香がしますが、どこか爽やかな風味となっていて、夏のアイスコーヒーにぴったりです。
牛乳を入れても香りがしっかりと立っているのでアイスラテ…ではなく今年は「フラットホワイト」で楽しんでみたいと思います！
フラットホワイトの楽しみ方
正直…普段からネスプレッソで作っているアイスカフェラテの作り方と変わらないんですけれども！！
そこは、まぁ、気分で！（笑）
材料は
- フラットホワイト・オーバー・アイス 1個
- 牛乳 120mlくらい
- 氷 2～3個
作り方
- グラスに氷と牛乳を入れる
- マシンにカプセルをセットしエスプレッソで抽出
ネスプレッソ公式ではリストレットで抽出とありますが、マシンの設定を変えなければいけないのでエスプレッソのまま抽出しています。
抽出量を変更する場合はボタンを長押しして設定を変えればリストレットでも抽出可能になりますが面倒くさいので…（笑）
エスプレッソで淹れましたが美味しかったですよ！
動画も撮ってみました
ネスプレッソでアイスラテを作る時はいつもこの方法なので、正直フラットホワイトとは…？となりましたが（笑）
次はエアロチーノで作った冷たいフォームドミルクと合わせてみようかな。
フラットホワイト・オーバー・アイスは、いつもとちょっと違うアイスコーヒーが楽しめます。